明天是\"三八\"节,姐妹们都要放半天假的吧?
提前祝茶社的姐妹们节日快乐哈~~
发一个简易版的批萨,明天下午可以做来吃喔^_-
我家某人喜欢薄薄的底,所以我只用了不到300克的自发粉,又放了一点点泡打粉,一点点糖,20克黄油,再放一点点盐,揉成光滑成团,放温暖地方松弛30分钟左右
这个时候准备材料:
批萨酱(我偷懒,就直接用番茄沙司了,批萨酱的做法:洋葱,番茄切丁,锅热,放黄油,化开后将洋葱番茄下锅,炒烂,加沙司,加少量糖 盐,少量批萨草,没有可不放).专门用于批萨拉丝的马祖里拉奶酪,
和铺在面饼上的蔬菜,比如洋葱,青椒,玉米,牛肉肠什么的~
刚巧家里没有了，我就只准备了一只红椒,一杯玉米和一大根牛肉肠^_^
来看图说话哈~
黄油切成丁,活面,醒30分钟,盘子里是马祖里拉奶酪
牛肉肠切片,玉米一杯,红椒切丝,辣椒番茄酱
我没有批萨盘,所以就用烤盘了
面饼擀成烤盘的大小(反正我是擀不方也擀不圆了-_-///)
然后用叉子扎出洞,免得面饼过热膨胀
抹上番茄酱,洒上批萨草(没有可不放)
码上一层奶酪,然后是蔬菜和肠,最上面再铺上一层奶酪
烤箱预热,200度,20分钟.15分钟的时候取出,再洒一点奶酪丝
我脑子一热,把烤箱调成220度了，结果18分钟去看的时候,奶酪已经有点糊了,哭~~~
因为是献给姐妹们过节的,所以我这次放的奶酪格外的多哈~
来看看细部
看到拉出来的丝了么?
没有烤箱,可以用微波炉或平底锅,没有马祖里拉也可以用光明的奶酪片,虽然拉丝的效果没有了，但是味道也是不错的哈~
粉简单吧? |
发表于 2007-3-7 21:20:57
发表于 2007-3-7 21:31:29
发表于 2007-3-7 21:35:29
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